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In studio, se non siamo seduti alla nostra scrivania, ci troverete sicuramente a bighellonare attorno alla macchina per caffè espresso oberata di lavoro, in attesa che un’altra dose di caffè si infiltri nel nostro flusso sanguigno già caffeinato.
Come amanti del caffè, possiamo sempre apprezzare un'ottima tazza e con il lancio dell'ultimo Espresso Orbitkey, abbiamo pensato che questo sarebbe stato il momento perfetto per condividere alcuni fatti utili su qualcosa di cui siamo appassionati. [Stiamo organizzando anche un divertente concorso: maggiori informazioni in fondo a questo post]
Dato che il tema del caffè è così vasto, abbiamo riflettuto su cosa dovremmo condividere anche con te. Dopo aver letto "Il libro del caffè speciale" di Smudge Publishing, ciò che ci ha colpito di più è stata l'ampia gamma di caffè disponibili e gli elementi specifici necessari per rendere ogni caffè unico: come un piccolo aggiustamento possa trasformarlo in un altro tipo di bevanda al caffè. Ne abbiamo selezionati 5 qui:
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Espresso
Inoltre chiamato "nero corto". Il nome deriva dal processo di spremitura dell'estratto di caffè dal chicco. Un solo bicchierino di puro caffè.
Ristretto
Termine italiano per “ristretto” o “accorciato” in quanto il tempo di estrazione rispetto ad un espresso standard è dimezzato. Ciò significa che il sapore è più ricco e concentrato poiché utilizza meno acqua, ma la stessa quantità di caffè (30 ml).
Nero lungo
Un bicchierino di caffè espresso (30 ml) miscelato con mezza tazza di acqua calda.
Breve Macchiato
Macchiato significa "segnato" o "macchiato" in italiano. Uno Short Macchiato è una dose singola di caffè espresso (30 ml) macchiata con latte cotto a vapore quanto basta per cambiare il colore del caffè.
Questo è perfetto per chi vuole godersi il gusto del caffè, senza la punta amara. Se vuoi una marcia in più, perché non provare un Long Macchiato? Stesso procedimento del Short, ma con una dose extra di espresso.
Piccolo Latte
Parola italiana per "piccolo". Un singolo bicchierino di espresso (30 ml) in un bicchiere da 90 ml riempito con una piccola quantità di latte cotto a vapore allo stesso modo di un Latte. Usare meno latte significa che il Piccolo non è così opprimente o abbondante, ma puoi comunque assaporare il sapore del caffè ovunque.
Magia
Bene, questo in realtà non è elencato nel libro ma abbiamo pensato che fosse interessante da aggiungere al mix. Originato dalla cultura del caffè di Melbourne, il Magic è un doppio Ristretto super concentrato rabboccato con latte cotto a vapore; creando il rapporto perfetto tra caffè e latte.
Abbiamo parlato con il manager di Vertue Coffee Roasters con sede a Carlton, Melbourne, e crede che chiunque apprezzerebbe questo, poiché li aiuta a sperimentare il sapore unico che risulta dalla combinazione di diversi caffè: "Accentua i diversi profili aromatici!"
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Forse li hai già provati, ma forse no. Perché non provarli la prossima volta che sei al tuo bar locale? Ci piacerebbe sapere cosa ne pensi.
Il caffè fa parte della tua routine quotidiana? Vinci il "Caffè al volo" Kit!
Dotato di tazza da caffè riutilizzabile Keep Cup Brew e The Speciality Coffee Book.
Come?
Scatta una foto della tua routine del caffè o ripubblica semplicemente questa foto. Nel post raccontaci la tua professione/passione e come il caffè si inserisce nella tua vita quotidiana.
Ricordati di includere @orbitkey #coffeewithorbitkey così possiamo vedere il tuo post.
Segui @orbitkey e annunceremo i fortunati vincitori il 20 giugno 2017.
Le iscrizioni verranno raccolte il 18 giugno 2017 AEST.
Il premio
1° vincitore: Espresso Orbitkey, Keep Cup Brew M e The Speciality Coffee Book
2° e 3° vincitore: Espresso Orbitkey, Keep Cup Brew Medium
Riferimento:
George, J. Jenkins, E. (2014).Il libro sui caffè speciali: Victoria. Melbourne, Victoria: Smudge Publishing.
[BANDO DEL PREMIO]
Grazie a tutti per aver partecipato a questo concorso: ci fa davvero piacere scoprire come il caffè gioca un ruolo nelle vostre vite. Sebbene ci fossero molte proposte molto creative, abbiamo potuto scegliere solo tre vincitori. Congratulazioni a:
1° premio - @this_is_your_brain_on_bacon
2° + 3° Premio - @charissanaran e @chrismarshphotography
